제주시 삼화포구 한치회와 생선모듬구이 생우럭지리 솔직 방문 후기

제주 해안도로를 따라 드라이브를 즐기다가 시원한 바다 내음과 함께 신선한 해산물이 당겨서 제주시 삼양동 서흘포구 쪽에 위치한 삼화포구를 찾았습니다. 멀리서도 웅장하고 세련된 회색빛 외관이 눈에 띄어 쉽게 찾을 수 있었는데요, 외관만큼이나 정갈하고 제대로 된 바다의 맛을 느낄 수 있을 것 같아 설레는 마음으로 들어섰습니다.

제주시 서흘포구 인근에 깔끔하고 모던하게 자리 잡은 삼화포구 전경

탁 트인 홀과 다채로운 바다 메뉴

문을 열고 들어서니 깔끔하면서도 아늑한 원형 테이블 좌석들이 여유롭게 배치되어 있었습니다. 벽면에 큼직하게 걸린 붓글씨 상호와 쾌적한 실내 공기가 편안한 식사 분위기를 만들어주더라고요. 가족 모임이나 여행 중 도란도란 둘러앉아 한잔 곁들이기에 안성맞춤인 구조였습니다.

편안하고 정감 넘치는 원형 테이블이 놓인 삼화포구 내부 홀 전경

주방 위쪽에 걸린 메뉴판을 살펴보니 활어회 스페셜부터 단품 회, 해산물, 식사류까지 선택지가 무척 풍성했습니다. 고민 끝에 제철 별미인 한치회와 푸짐한 생선모듬구이, 그리고 국물 요리로 생우럭지리를 주문했습니다.

다양한 활어회와 식사류가 알기 쉽게 정리된 오픈형 주방 쪽 메뉴판

달큰 쫄깃한 한치회와 겉바속촉 생선모듬구이

먼저 차려진 밑반찬들과 함께 투명한 빛깔을 뽐내는 한치회가 나왔습니다. 신선함이 눈으로도 고스란히 전해졌는데요, 한 젓가락 집어 맛보니 질김 하나 없이 차진 식감과 씹을수록 올라오는 은은한 단맛이 일품이었습니다. 깻잎에 마늘 한 점 올려 쌈으로 즐기니 바다의 풍미가 입안 가득 퍼지더라고요.

투명하고 쫄깃한 식감이 예술이었던 신선한 한치회와 정갈한 찬들

이어서 커다란 접시에 갓 구워져 나온 생선모듬구이는 비주얼부터 압도적이었습니다. 겉은 바삭하고 속살은 촉촉하게 구워져 기름기 없이 담백했는데요, 생선 고유의 고소한 풍미와 함께 특제 양념장을 살짝 곁들여 먹으니 밥도둑이 따로 없었습니다.

노릇노릇 바삭하게 구워져 살코기가 푸짐했던 생선모듬구이

깊고 맑은 국물의 진수, 생우럭지리

식사의 대미를 장식한 생우럭지리는 뚝배기 냄비에 향긋한 미나리와 파가 듬뿍 얹어져 나왔습니다. 국물이 끓어오를수록 통통한 생우럭에서 우러나오는 진한 감칠맛과 맑고 개운한 국물 맛이 속을 편안하게 풀어주었는데요, 비린 맛 전혀 없이 시원 칼칼해서 마지막 한 방울까지 숟가락을 놓을 수 없었습니다.

미나리가 듬뿍 들어가 시원하고 깊은 국물 맛이 일품이었던 생우럭지리

식후 맞은편 샛도리물 산책까지 완벽한 코스

든든하게 식사를 마치고 식당 밖으로 나오니 바로 맞은편에 용천수가 솟아나는 샛도리물 물놀이장이 시원하게 펼쳐져 있었습니다. 에메랄드빛 맑은 물과 돌담이 어우러진 풍경을 보며 가볍게 걸으니 기분 전환까지 완벽하게 마무리되었습니다.

식당 바로 맞은편에 위치한 맑고 시원한 용천수 샛도리물 전경니다.

제주시 삼양동이나 서흘포구 근처에서 신선한 회와 정갈한 생선구이, 시원한 탕 요리를 제대로 맛보고 싶다면 삼화포구에 한 번쯤 들러보셔도 후회 없는 든든한 식사가 될 것입니다.